Экскурсия в пекарню

В рамках «Недели сельского и лесного хозяйства» 4 апреля 2019 года девочки 6-в класса вместе с педагогом-психологом совершили экскурсию в пекарню, расположенную по ул. Ломако, 34. Организовала это профориентационное мероприятие представитель «ЦЗН» г.Кольчугино Беляева Светлана Валерьевна.

У дверей этого заведения, в назначенное время встречала учащихся Оксана Владимировна. Она рассказала, что в таких помещениях специального назначения, используемых для выпечки изделий из муки, требуется соблюдать полный порядок и стерильность. Каждый посетитель должен при посещении пекарни вымыть руки и надеть на себя специальный халат, а волосы спрятать под шапочку, что мы и сделали.

Войдя в цех, мы сразу ощутили запах ароматного хлеба. Затем стали смотреть процесс приготовления хлеба: от замешивания теста до выпечки готовых изделий. Увидели оборудование для приготовления хлебобулочных изделий. Узнали все хитрости приготовления хлеба - все делается исключительно на опаре, что позволяет хлебу долго оставаться свежим и пышным. Для нас стало настоящим открытием, что все изделия, которые выпекают в этой пекарне, сделаны вручную.

У каждого ребенка была возможность слепить свой батон и плюшку и испечь свое хлебобулочное изделие. Получился настоящий мастер - класс по выпечке, благодаря которому девочки прошли профессиональные пробы в профессии пекаря. По окончанию экскурсии всем шестиклассницам раздали пакеты со своими выпечными изделиями.

Мы очень благодарны Оксане Владимировне. Посещение пекарни оказалось не только увлекательным, но и познавательным. Советуем всем, кто еще не был в пекарне, обязательно ее посетить.

Подробный фотоотчет можно посмотреть здесь>>>

Автор заметки: Андрианова Е.Е.